Die Wochenkarte

Unsere Mittagsgerichte – ab 12 Uhr.

Unsere Karte ist auf den ersten Blick vor allem eines: übersichtlich. Jeden Tag kochen wir zwei, manchmal drei warme Gerichte. Doch wenn man genau hinschaut, ist da jede Menge Abwechslung drin, denn von Tag zu Tag wechselt unser Angebot. Dabei ist aber immer garantiert, dass Vegetarier und Veganer bei uns fündig werden. So können wir nicht nur vieles ausprobieren, sondern finden nach und nach auch heraus, was euch am besten schmeckt.

Neben den warmen Speisen von der Wochenkarte bereiten wir für unsere (Kühl-)Theke weitere Snacks und Sattmacher zu. Auch was Süßes haben wir immer in unserer Auswahl. Am besten, ihr kommt einfach rein zu uns und schaut selbst!

Unsere Wochenkarte
16.07.2025 bis 
19.07.2025
Gericht der Woche
Pasta e ceci alla puttanesca

– Nudeln mit Kichererbsen, Tomaten, Kapern, Oliven, Chili und Knoblauch

vegan
10,30 €
Mittwoch, 16. Juli
Zuppa di farro, cannellini e lattuga

– Suppe mit Dinkel, weißen Bohnen und Romana-Salat, mit selbst gebackenem Sauerteigbrot

vegan
7,70 €
Linguine mit Sardellen und Walnüssen
10,70 €
Donnerstag, 17. Juli
Fenchel-Kartoffel-Suppe

mit Zitrone, Sternanis und selbst gebackenem Sauerteigbrot

vegan
7,30 €
Risotto con fave, piselli e pancetta

– mit frischen dicken Bohnen, Erbsen und Speck

12,70 €
Freitag, 18. Juli
Mediterraner Brotsalat

mit Tomaten, Gurke, Karotten, Radieschen, gemischten Bohnen und Kräutern
(auf Wunsch mit gekochtem Ei und Sardellen – Aufpreis: 2,00 €)

auf Wunsch vegan
ab
11,30 €
Strozzapreti (Nudeln) mit Zucchini und Tomaten
vegan
9,70 €
Samstag, 19. Juli
Mediterraner Brotsalat

mit Tomaten, Gurke, Karotten, Radieschen, gemischten Bohnen und Kräutern
(auf Wunsch mit gekochtem Ei und Sardellen – Aufpreis: 2,00 €)

auf Wunsch vegan
ab
11,30 €
Uova in purgatorio

"Eier im Fegefeuer" (pikate Tomatensauce mit Chili, Zwiebeln und Basilikum), mit selbst gebackenem Sauerteigbrot

vegetarisch
10,70 €
Täglich
Tagliatelle al cacio e pepe

– Nudeln mit Pecorino (Käse) und Pfeffer nach einem römischen Rezept

9,30 €
Für Kinder: Nudeln mit Tomatensauce
vegan
6,30 €
Für Erwachsene: Nudeln mit Tomatensauce
vegan
8,70 €
Regelmäßig Neues aus dem Ribollita

Unser Newsletter

Abonniert unseren Newsletter und erfahrt per E-Mail Woche für Woche Neues aus dem Ribollita, lernt Gerichte, Geschichte(n) und uns auch als Gastgeber kennen. Vor allem aber erfahrt ihr so als Erstes, was in den nächsten Tagen auf unserer Speisekarte steht! Natürlich kann das Abo auch jederzeit gekündigt werden.

Gib einfach hier deine E-Mail-Adresse und wenn du möchtest auch deinen Namen ein, dann musst du dein Abo nur noch per Klick in der folgenden E-Mail bestätigen.