So, am gestrigen Sonntag lief das erste Ribollita-Schachturnier. Klaus aus unserem Team, selbst leidenschaftlicher Spieler, hat dieses Debüt prima organisiert. Und der Coburger Schachverein, der Oberfränkische Schachbezirk und Ingo Thorn aus Coburg, seit Juni letzten Jahres sogar offizieller Bayerischer Schachpräsident, haben uns geholfen mit Tat und Rat und Material usw. … Was man alles so lostreten kann mit nur einer einzigen Email, die um Hilfe bittet: großartig!
Als Jedermensch-Turnier ausgeschrieben (und kurz vor knapp dann sogar ausgebucht), standen im Halbfinale dann aber freilich doch vier Vereinsspieler. Amateur-Profis quasi. Leon Bauer aus Neustadt gewann vor Robert Arendt und Peter Kleine vom Coburger Verein. Wir hatten allerdings den Eindruck, dass es auch jenen Teilnehmern – leider am Ende nur eine Frau – Spaß gemacht hat, die kein oder kaum ein Spiel gewinnen konnten.
Mit dem Turnier kommen wir auch unserer Idee wieder ein Stück näher, das Ribollita zu einem Ort zu machen, der über ein bloßes Café hinaus geht. Es kamen zuletzt auch noch andere Menschen auf uns zu, die mit weiteren Projekten und Gruppen gerne einen Platz bei uns finden würden. Mal sehen, was sich daraus ergibt. So lange diese Vorschläge dazu dienen, Kultur, Weltoffenheit, Diversität, Gleichberechtigung usw. zu fördern, sind wir für alles grundsätzlich offen. Also sprecht uns gerne an mit euren eigenen Ideen!
Auf der anderen Seite merken wir aber den Druck, dem wir als selbstständige Gastronomen selbstverständlich auch hier ausgesetzt sind. Veranstaltungen, bei denen ein wesentlicher Teil der Gäste mit nur ein, zwei Limonaden durch einen ganzen langen Nachmittag kommen, können sich kaum tragen. Setzt man hierfür auch noch Servicepersonal ein, um seine eigene 60-oder-70-Stunden-Woche nicht noch einmal um sieben oder acht Stunden aufstocken zu müssen, zahlt man da schon drauf.
Versteht uns nicht falsch: Jede(r) soll bei uns möglichst nach seinen eigenen Bedürfnissen und seinem eigenem Geldbeutel glücklich werden. Wir wissen sehr gut darum, dass viele von euch sehr genau aufpassen müssen, wofür sie ihr Geld ausgeben, und gleichzeitig wollen wir, dass unsere Gäste aus möglichst verschiedenen sozialen Schichten kommen. Doch unsere Power und unser Konto sind endlich. Also sind neben den Projekt- und Veranstaltungsideen selbst einfach auch gute Ideen gefragt, wie wir diese tragbar umsetzen können. Daran werden wir arbeiten müssen in den nächsten Wochen.
In dieser Woche steht am Donnerstagabend mit dem Ribollita-Musikquiz ja schon die nächste gute Unterhaltung an (allerdings schon seit zwei, drei Wochen ausgebucht). Anders als die Gerichte auf der neuen Wochenkarte (hier drauf klicken für die komplette Übersicht) – von denen gibt es reichlich. Besondere Empfehlungen geben wir für die Pasta mit Salsiccia-Tomaten-Sauce mit Lorbeer und Rotwein am Donnerstag, der wahrscheinlich letzten Ribollita der Saison am Samstag und den Nudeln mit Linsenragout als unser Wochengericht!
P.S.: Achtung, wegen des Musikquiz am Donnerstag öffnen wir am Donnerstag und am Freitag jeweils erst um 12 Uhr!
