Das Wichtigste gleich mal vornweg: Wir fahren in den Urlaub! Endlich. Auto hat wieder TÜV. Nix gebucht. Einfach los. Das bedeutet, dass das Ribollita für ein paar Tage geschlossen ist – und zwar vom dieswöchigen Fronleichnams-Donnerstag bis inklusive Montag, 10. Juni. (Außerdem schließen wir diesen Mittwoch schon um 16 Uhr!)
Wir empfehlen also noch mal einen Besuch bei uns – am Dienstag gibt es leckere Pasta mit lenticchie, also Linsenragù, und am Mittwoch die sehr beliebten Gnocchi mit Kirschtomaten-Sugo. An beiden Tagen steht außerdem eine Frühlings-Minestrone auf der verkürzten Wochenkarte.
Und dann wollen wir noch einen kurzen Blick zurück auf unsere 1,5-Jahre-Feier am vergangenen Freitag werfen. Nein, das war keine rauschende Party mit durchtanzten Schuhen und Anekdoten genug bis Weihnachten, dafür aber ein wunderbar freundliches, fröhliches Zusammenkommen vieler Stammgäst*innen und bekannter Gesichter. Als der Regen sich gegen 19 Uhr endgültig verzogen hatte, war nicht nur unser Außenmobiliar sofort besetzt, auch der Großteil unserer Stühle aus dem Innenraum wanderte nach und nach in den Steinweg und noch mancher Spritz, manches Helle und unsere bunt belegten Focacce frisch aus dem Ofen hinterher. Bis es draußen dann doch zu chilly wurde. Und, ja, auch spät.
Ganz ehrlich: Manchmal, wenn wir uns durch die (Selbst-)Inszenierungswelt von Instagram und Co. scrollen – klar, man sollte das viel seltener tun –, fragen wir uns, warum nicht ein bisschen mehr aus dem Ribollita gepostet wird. In Sachen Marketing würde das schon helfen. Aber wenn man einen solchen Abend erlebt, an dem wirklich an jedem Tisch über Stunden angeregte Gespräche geführt werden, sich Menschen immer besser oder sogar neu kennenlernen, muss man sich einfach bedanken für jede Minute im Hier und Jetzt!
In diesem Sinne wünschen wir euch schöne Tage mit möglichst wenig Displayzeit! Voraussichtlich bleibt nicht nur unsere Küche kalt, sondern nächsten Montag auch unsere Newsletter-Kombüse.
P.S.1: Ausdrücklich bedanken möchten wir uns bei der 1. Handball-Mannschaft des HSC Coburg, die uns am Samstagabend, an dem wir kaum mehr stehen konnten vor Müdigkeit, mit ihrem unglaublich spannenden Heimspiel reanimiert haben! Was war das für ein irrer Ritt! (Ha det, Viktor!)
P.S.2: Wir wollen jetzt schon mal darauf hinweisen, dass am Donnerstag, 13. Juni, um 18 Uhr bei uns eine queere Literaturvorstellung und Lesung mit einem anschließenden hoffentlich lebendigen Diskurs stattfindet. Dennis Pfefferkorn liest dann u.a. aus seinem Erzählband „Stachelschweine“. Dazu bald noch mal mehr.
